卡通動物造型果蔬饅頭

無新增，好吃，造型可愛，一切為了寶寶。

用料  

卡通動物造型果蔬饅頭的做法  

1. 南瓜麵糰：先把南瓜切塊蒸熟。取100克南瓜泥，放溫涼即可。少量溫水加入2克酵母。200克麵粉。三者混合，揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜或者鍋蓋，發酵。

2. 可可麵糰：水100克。加熱，把黑糖融化開。放溫涼，加入2克酵母。把酵母水倒入200克麵粉➕8克可可粉➕少許奶粉盆裡攪拌，揉團。等待發酵。沒有奶粉可以不用。

3. 原味麵糰：最基本的饅頭做法。白色用的比較多，所以用了400克麵粉。4克酵母加入200克溫牛奶或溫水。倒入麵粉盆裡，慢慢倒，一邊倒一邊用筷子攪拌。最後手揉。揉成光滑的麵糰。 （不管原味饅頭還是果蔬饅頭，都是用酵母水倒入麵粉裡，均勻倒，慢慢倒，讓麵粉和酵母水融合好了，才能發酵得更好哈）

4. 草莓味麵糰：這個季節沒有草莓，所以最天然的草莓汁也只能放棄了。我用的草莓粉，適量加入100克熱水融化。放溫，加入2克酵母。倒入200克麵粉裡，揉團。
   
   所有面團，可以適量加入一些白糖，和酵母一起加就行。可以縮短髮酵時間。我只加了原味麵糰裡。而且，先揉好的原味麵糰。所以，原味麵糰發酵太快了！後來只能把發酵慢的揉麵晚的可可麵糰和草莓麵糰放烤箱發酵啦。
   
   
   如果有時間，或者兩個人一起做。可以再做些菠菜的、紫薯的、胡蘿蔔的。（草莓造型的葉子用菠菜的更漂亮，我一個人做，沒時間做菠菜麵糰了，只能用可可顏色的葉子代替啦）
   

5. 一個小時左右就發酵好了，體積是原來兩倍大！

6. 手指按進去有一個洞，不回彈，扒開面團，是圖片這個樣子，就是完全發酵好了。

7. 撒少許乾粉開始再次揉麵！揉到切開沒有氣孔，如圖。

8. 這是做小豬造型。4個。取原味麵糰100克，4個。揉成圓形。草莓麵糰適量，擀成3釐米麵餅。豬鼻子用圓形模具按壓出來，豬耳朵是用刀切出來的，豬眼鏡用海苔，剪刀剪出來的。（眼睛不要一個一個剪，太費勁。幾片海苔一起剪，剪出來的眼睛大小一樣，而且省時省力）

9. 上張擀成片的草莓麵餅和閨女的海苔🤗

10. 裝飾面團和海苔，都是用筷子沾一點水粘上即可。豬鼻孔用筷子插孔，我竟然忘了一個豬鼻孔😂

11. 這些造型除了圓形，用了模具。其他都是用手捏，用刀或者剪刀。

12. 這些麵糰，做了14個卡通饅頭。還剩了大概三四個饅頭的麵糰，沒時間了，所以就沒再做。
    
    造型整好，放進籠屜裡，再吃醒發。大概15分鐘左右就醒發好了，體積是原來1.5倍。
    
    開始蒸。
    
    冷水。
    
    先小火五分鐘。
    
    再大火20分鐘即可！
    
    關火，五分鐘後掀蓋。

13. 出鍋，白胖的小豬豬🐷

14. 擠變形的大熊貓！

15. 來張合影吧

16. 這饅頭雖然卡通，個頭不小！和奇趣蛋對比下。

17. 大草莓！用菠菜面做葉子🍃的話，肯定更漂亮。對了，上面撒的芝麻！

18. 企鵝🐧，不是特別像，倒也可愛🤗

19. 說下小熊的眼睛，可以出鍋後，用融化的巧克力裝飾。也可以用海苔。

20. 童妞愛🐷

21. 先把豬鼻子吃掉了！😂
    
    如果有時間，真的很想做裡面夾肉餡的和豆沙的！閨女最愛吃肉，我愛吃豆沙。下次吧！
    
    一個人帶娃不容易😁，但很幸福，我要睡覺了，因為明天又要早起給童妞做她愛吃的飯菜。（其實不是故意要早起，被迫，哎，我家娃6點半就起啊啊啊！羨慕愛睡覺的寶們）
    
    
    還有疑問，微我，微訊號：120323230。