早上吃完早飯沒事做,然後就想著做動物小餅乾 家裡又沒有低筋麵粉 只有自發粉 於是我就想著自發粉可以做餅乾嗎? 結果最後做成了 烤小饅頭😂 而且這款是無油低糖 非常適合減肥的妹子們
用料
雞蛋 | 1個55g |
水 | 60克 |
陳克明自發粉 | 210g |
紅糖 | 20g |
低卡路里動物小饅頭的做法
將雞蛋 溫水 自發粉 和麵 直到不粘手為止。
麵糰醒發十分鐘左右。
然後將麵糰擀成約厚一釐米的餅壯 然後用動物餅乾模型一個一個扣出即可。
烤盤上墊一層油紙 這樣就不黏了 下層180度烤10分鐘。 表面上色即可。 如果不太熟的話 再換上層五分鐘。每個人家的烤箱都不一樣。我用的是美的烤箱10L版。
出爐😂 湊近聞一下有一股蛋奶香味。
小貼士