不喜歡吃,就喜歡做,喜歡美美的造型!也不算寫菜譜,就是把自己第一次做的經驗分享給大家,供大家參考!
用料
南瓜粉:15g | 麵粉:300g水150g |
紅甜菜粉:15g | 麵粉:300g 水150g |
酵母:根據自己平時發麵的量放就行! | |
所用工具: 各種小動物模具! |
15g南瓜粉加入150g水中攪拌均勻!酵母加入300g面裡攪拌均勻,再把南瓜水倒入面裡攪拌,和成光滑的麵糰發酵!(過程忘記了拍照)
15g紅甜菜粉加入150g水中攪拌均勻!酵母加入300g面裡攪拌均勻,再把紅甜菜水倒入面裡攪拌,和成光滑的麵糰發酵!(過程沒拍照!)
面不用全發,6-7分就行,在製作的過程中還會繼續發的!
麵糰擀成薄厚均勻的麵餅,用模具扣就OK啦!在小動物身上進行美化裝飾!
放鍋裡溫水餳十分鐘點火,開鍋記點,十分鐘就可以出鍋啦!
漂亮的小動物果蔬饅頭出鍋啦~~
是不是有點不捨的吃的感覺~~
小動物聚會啦~漂亮吧~~美美噠~~
小貼士
加入果蔬粉的比例 發麵的比例是1:20 餃子麵條不用發酵粉的是1:40 僅供參考!