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果蔬小動物饅頭~~

食譜館 人氣:4.22K
果蔬小動物饅頭~~的做法圖解 做法步驟

不喜歡吃,就喜歡做,喜歡美美的造型!也不算寫菜譜,就是把自己第一次做的經驗分享給大家,供大家參考!

用料  

南瓜粉:15g 麵粉:300g水150g
紅甜菜粉:15g 麵粉:300g 水150g
酵母:根據自己平時發麵的量放就行!
所用工具: 各種小動物模具!

果蔬小動物饅頭~~的做法  

  1. 15g南瓜粉加入150g水中攪拌均勻!酵母加入300g面裡攪拌均勻,再把南瓜水倒入面裡攪拌,和成光滑的麵糰發酵!(過程忘記了拍照)

    果蔬小動物饅頭~~的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 15g紅甜菜粉加入150g水中攪拌均勻!酵母加入300g面裡攪拌均勻,再把紅甜菜水倒入面裡攪拌,和成光滑的麵糰發酵!(過程沒拍照!)

    果蔬小動物饅頭~~的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 面不用全發,6-7分就行,在製作的過程中還會繼續發的!

    果蔬小動物饅頭~~的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 麵糰擀成薄厚均勻的麵餅,用模具扣就OK啦!在小動物身上進行美化裝飾!

    果蔬小動物饅頭~~的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 放鍋裡溫水餳十分鐘點火,開鍋記點,十分鐘就可以出鍋啦!

    果蔬小動物饅頭~~的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 漂亮的小動物果蔬饅頭出鍋啦~~

    果蔬小動物饅頭~~的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 是不是有點不捨的吃的感覺~~

    果蔬小動物饅頭~~的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 小動物聚會啦~漂亮吧~~美美噠~~

    果蔬小動物饅頭~~的做法圖解 做法步驟 第9張

小貼士

加入果蔬粉的比例   發麵的比例是1:20      餃子麵條不用發酵粉的是1:40  僅供參考!

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