用料
| 豬肉 | 300克 |
| 大蔥 | 一小截 |
| 醬油 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 六月香豆瓣醬 | 2勺 |
| 茴香 | 500g |
| 味精 | 1勺 |
茴香豬肉餡的做法
先茴香焯水（非本圖），然後攥幹
![茴香豬肉餡的做法圖解 茴香豬肉餡的做法步驟 第2張]( "茴香豬肉餡的做法圖解 茴香豬肉餡的做法步驟 第2張")
再把茴香切小，跟大蔥一起剁碎
![茴香豬肉餡的做法圖解 茴香豬肉餡的做法步驟 第3張]( "茴香豬肉餡的做法圖解 茴香豬肉餡的做法步驟 第3張")
豬肉切小小的，油熱到8成後，肉進油鍋，一直和著，別糊了
肉差不多熟到八成，倒點醬油，一直和著，再來兩勺北方豆瓣醬，和勻了，肉可以出鍋待用![茴香豬肉餡的做法圖解 茴香豬肉餡的做法步驟 第4張]( "茴香豬肉餡的做法圖解 茴香豬肉餡的做法步驟 第4張")
茴香跟肉放一起（圖文不符）
再來一兩勺鹽
一勺味精
祕訣是，和一下嚐嚐味道
別淡了，淡了不好吃![茴香豬肉餡的做法圖解 茴香豬肉餡的做法步驟 第5張]( "茴香豬肉餡的做法圖解 茴香豬肉餡的做法步驟 第5張")
包包子
![茴香豬肉餡的做法圖解 茴香豬肉餡的做法步驟 第6張]( "茴香豬肉餡的做法圖解 茴香豬肉餡的做法步驟 第6張")
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茴香豬肉餡
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