今天立冬給大家上兩款可愛的造型餃子。就怕你下不了口啊!!哈哈!!!
用料
餃子皮 | |
任何餡料 | |
食用色筆 |
可愛的造型餃子—金魚餃子和喵咪餃子的做法
餃子餡料稍微放在餃子皮的一側,蘸點水捏住頂端,把餡料稍微整形為梯形,留一個小口。
用刀尖把前端稍微壓出魚嘴型
蘸少許水把餃子後面如圖粘上避免餃子漏餡。
用擀麵杖把餃子皮擀開擀薄成魚尾狀
用刀在魚尾兩邊上各切一刀成為魚鰭,魚尾中間切斷開
然後再在魚鰭和魚尾上再各切兩刀,不用切斷
用手捏出魚鰭的立體感
就這麼簡單 可愛的金魚餃子就成了,還像嗎?
自我感覺還不錯,哈哈
擺上一盤
區域性看看
為了不破壞造型本來想蒸的,後來做成了冰花煎餃,金黃金黃的特別好看。有幾個破開了,有點影響形象,不影響味道哈
冰花煎餃的做法可以在我菜譜找到。好香啊
有點捨不得吃吧
下面來喵咪造型
包餡做成半月形
然後把餃子兩頭折到下面,調整一下
再捏出耳朵,用食用色筆畫出眼睛,鼻子,鬍鬚就成了
一鍋可愛的小喵咪
你捨得吃嗎?