香菇餡餃子（孩子愛吃的餃子）

我家少爺不愛吃菌菇類的菜，但是菌菇營養多多，為了不缺營養不讓他挑食，研究出來的，口感多顏色好看，吃都覺得有樂趣😁

用料  

香菇餡餃子（孩子愛吃的餃子）的做法  

1. 把豬肉餡用料酒，生抽，老抽，耗油，鹽，十三香，雞精，糖，少許食用油順時針攪拌均勻。

2. 把香菇，木耳，胡蘿蔔，玉米粒，青豆放入肉餡里加香油拌勻

3. 面里加鹽，燙一半面和勻，醒半個小時這時候可以和餡

4. 😄開始包吧

5. 辣椒油＋陳醋＝完美

小貼士

對於和麵我不是很明白，反正煮餃我是溫水，因為涼水我覺得有點硬，擀皮有些累。蒸餃我就燙一些面，有可能不對，只是個人習慣。
煮餃怕漏和麵時候可以加個雞蛋。
喜歡香菇味道的可以把泡香菇的水和到肉餡裡。