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外婆的餛飩!!!
用料
餛飩!的做法
買肉時的肥肉可以拿來榨葷油具體可去嗶哩嗶哩找王剛
豬肉在肉鋪加蔥姜舀成肉沫回來加鹽,料酒,水霍勻放一會漲開
買的餛飩皮嗶哩嗶哩也有教程自己擀
一點肉一張皮手一握
包好多的分小袋放冷凍
剁碎香菜
蒜末
三和四美陽春麵醬油(這個醬油可以不放雞精味精)
一點點葷油(沒有可不放)
胡椒粉
加一勺半湯勺的煮餛飩水
漏勺撈出放進碗裡來,最後滴幾滴芝麻香油。
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