用料
| 三文魚 | 1塊 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 大米 | 2.5杯 |
| 海鮮菇 | 適量 |
| 白玉菇 | 適量 |
| 玉米粒和豌豆 | 適量 |
| 生抽一小勺 |
三文魚菌菇飯的做法
備好材料
![三文魚菌菇飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "三文魚菌菇飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
三文魚兩面用海鹽和黑胡椒醃製半小時
![三文魚菌菇飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "三文魚菌菇飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
平底不粘鍋內少量油，因為三文魚容易出油，所以少放一點油，煎至表面略焦，金黃色，備用
![三文魚菌菇飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "三文魚菌菇飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
剩下的油炒菌菇和蔬菜，稍加一丟丟的鹽，炒出菌菇的水分，備用
![三文魚菌菇飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "三文魚菌菇飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
整齊碼放在淘洗好的大米上，加入一般煮米飯差不多的水（或者根據自己口感喜好），電飯煲煮飯（我用的米家飯煲精煮飯）
![三文魚菌菇飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "三文魚菌菇飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
煮完之後，可以先把三文魚拿出來，把刺去掉，沒多少刺，去刺也可以在煎完三文魚之後
![三文魚菌菇飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "三文魚菌菇飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
然後拌勻就好了，重口味的同學可以加點兒醬油辣油什麼的，我喜歡原味，所以。。
![三文魚菌菇飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "三文魚菌菇飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
