五常稻花香煲仔飯

正宗五常稻花香大米+東北風乾腸+青島唐弟兄臺灣風味烤腸是這頓好飯的主角！市面上沒有多少真的稻花香是公開的祕密，可是五常民意鄉家裡有50畝地，就是最好的保障！煲仔飯做的稱不上正宗，但食材地道就能成就更好的美食。

用料  

五常稻花香煲仔飯的做法  

1. 稻花香糙米、胚芽米、拙米（未拋光大米）

2. 輕輕搓洗，免得把大米的糊粉層破壞，未拋光大米淘米水是奶白色的，這標誌著這才是優秀的大米。浸泡15分鐘

3. 準備香腸，唐弟兄的香腸食材放心，味道也正

4. 調料進行混合，備用

5. 新米很快就泡的膨脹起了

6. 先煮米，放幾滴油防止粘鍋，大概6-7分鐘

7. 有一半的水就可以放香了

8. 繼續小火煮5分鐘左右

9. 關火打入雞蛋燜5分鐘

10. 淋上調好的調料，擺上焯水蔬菜，煲仔飯OK

11. 拿起勺子，把鍋巴都撬開吧

12. 全流程

小貼士

煮米飯時一定看著不要離開，放雞蛋時沿著鍋邊倒油會出好吃的鍋巴