烤南瓜飯：

最近新入手了一個砂鍋，它可以耐1300度的高溫，在火上長時間乾燒，再迅速投入冰水中也不會炸裂，這個可是普通的砂鍋所達不到的哦。這個砂鍋不止可以煲湯，你也可以用它來烤紅薯，烤南瓜，烤雞腿……，只需用錫紙包嚴乾燒就可以。這次我就用它烤了南瓜飯。南瓜當容器，裡面放了米飯，味道香濃，非常的不錯。

用料  

烤南瓜飯：的做法  

1. 準備食材。（貝貝南瓜一個，米飯1碗，豌豆、玉米，香腸、鹽、橄欖油適量）砂鍋清洗乾淨，用乾淨的抹布擦乾水分備用。

2. 南瓜洗淨擦乾水分。

3. 在南瓜頂部開個小洞，去掉內瓤。

4. 米飯加香腸丁，豌豆、玉米、一點點鹽和橄欖油拌勻。

5. 把拌好的米飯放入南瓜中。

6. 蓋好蓋子。

7. 用錫紙將南瓜仔細包好。

8. 包兩層，包嚴實。

9. 砂鍋內部墊好錫紙，錫紙交叉鋪在錫紙團上，這樣做的目的是防止砂鍋弄髒。

10. 可以在砂鍋內放個不鏽鋼的小烤網隔熱，或者用錫紙團點小團放進去。然後將包好的南瓜放入。

11. 蓋上蓋子，中火把砂鍋燒熱後轉中小火，乾燒大約30分鐘就可以了

12. 烤好後戴上隔熱手套開啟鍋蓋就可以享用了。

13. 美美的享用吧！