可樂紅燒肉🥤➕🥩有手就行 拌飯無敵

我愛吃肉

用料  

可樂紅燒肉🥤➕🥩有手就行 拌飯無敵的做法  

1. 處理好上圖食材
   （圖片的鵪鶉蛋太多了我只用了一半，喜歡的也可以多放啊，很好吃的就是有點容易飽

2. 燒鍋，直接下五花肉，火不要太大
   五花肉要不停翻拌，不然可能會受熱不均糊掉，等兩面都金黃了再把肉撈出來

3. 鍋裡留少量底油（多餘的豬油可以倒到乾淨的碗裡留著下次炒菜用），把洋蔥大蒜下下去炒香，加入醬油生抽等調料，再把五花肉倒回鍋中，一起翻炒
   家裡剛好有晒的陳皮，我也切了兩片進去，姑且就算它解膩吧。

4. 倒入可樂

5. 加鵪鶉蛋，大火煮開後轉小火，蓋上蓋子悶半個小時左右

6. 等湯汁變濃稠了，轉中火收收汁，不用完全燒乾，留點湯汁，拌飯很好吃！

7. 出鍋，撒上做作的蔥花

8. 拌飯無敵

小貼士

我煎紅燒肉出來的油都倒出來很多了，居然還是有點油，下次嘗試就只留一點點油炒洋蔥好了