噴香排骨燜飯（爆好吃）

記得第一次做排骨飯是在女兒一歲左右的時候，第一次的記憶就是很香很好吃！一轉眼女兒已經三歲了，我也做了數次排骨飯，卻還是吃不膩。

排骨燜飯做法簡單卻非常的好吃，我強烈推薦！必須大口吃才過癮哦！

排骨的香味完全滲入米粒，每一粒米飯都晶瑩剔透，散發著濃郁骨香，粒粒口齒留香，那叫一個噴香啊！

用料  

噴香排骨燜飯（爆好吃）的做法  

1. 步驟：
   1，香菇 胡蘿蔔切丁。

2. 2，排骨洗淨入開水鍋燙一下去除血水。

3. 3，過水後的排骨加入料酒，生抽，薑絲淹20分鐘。

4. 4，鍋內加平時炒菜量的油，排骨入鍋小火煎至兩面金黃。

5. 5，煎至兩面金黃，加入生薑蔥蒜，幾粒冰糖，生抽，少許老抽上色。

6. 6，加入香菇，胡蘿蔔，耗油，鹽，翻炒片刻。（味道要比平重一些）

7. 7，米淘洗乾淨，此步驟和平時煮米飯一樣。最後加入排骨等配菜。

8. 8，拌勻，按下煮飯鍵開始煮吧，米飯煮好後會自動跳起，這時再次將煮飯鍵按下再煮一次，確保熟透.

9. 開飯了！