如何蒸出‘軟糯可口’的『一人份雜糧飯🍚』

減脂期主食吃最多的就是雜糧飯，最為白米飯的替代品，雜糧飯飽腹感強，營養豐富，且不容易升糖，是很多健身人士，減肥人士的日常主食之一。
但是雜糧米飯口感粗糙，換句話說“真的很難吃啊”而且，如果不是獨居，是跟著家裡人一起吃飯的話，肯定是做不了一人份的雜糧米飯。我的同事就特地去買過一個迷你電飯鍋，專門煮自己的雜糧飯。現在也是閒置著，用處不大，浪費金錢。
某一天在朋友的提醒下，突發奇想如果把雜糧米放電飯鍋裡，放在架子上架高了蒸，不知道會不會好吃呢！然後就真的試了一下，居然超級軟糯，比之前吃的雜糧米都好吃。而且底下可以煮白米飯，家裡人也可以吃，不浪費空間，一舉兩得。
說了這麼多廢話，主要是闡述下，我這個食譜的由來，哈哈，不喜歡的可以直接跳過，做法直接看下面的教程哈，拜拜👋

用料  

如何蒸出‘軟糯可口’的『一人份雜糧飯🍚』的做法  

1. 先上一張我的減脂餐，減脂版『魚香肉絲蓋飯』魚香肉絲的做法之前釋出過，喜歡可以去找找。這個雜糧米飯就是蒸出來的，日常蓋飯，炒飯，或者直接就著菜跟肉吃都可以。非常好吃，我真的是愛了！

2. 進入正題，準備50克雜糧米，我用的是九鯉湖的米飯伴侶35克，加15克黎麥，黎麥口感很好，可以代替白米飯的口感了，而且黎麥高蛋白很適合減脂

3. 這個就是我用的黎麥，淘寶隨便搜都有，真的很推薦減脂期的寶寶們。我用的是白黎麥，還有一種是三色的，我沒吃過。反正黎麥是孕婦也適合吃的，就知道多健康了。

4. 提前泡水，雜糧米一定要提前泡水，一般中午吃，上班前我就泡

5. 重點來了，電高壓鍋放水或者放好家裡人吃的白米。然後放一個蒸架，把泡好的雜糧米洗乾淨了放入一個碗裡，倒入熱水（❗️這裡一定要熱水）

6. 因為米已經泡軟了，本身吸收了一點水份，所以加的熱水高度只需要蓋過生米上面大概0.7或者0.8釐米。拿捏不準的寶寶，試過一次就知道水量了。喜歡軟的就加多一點水，喜歡乾的就加少。

7. 蓋上高壓鍋蓋子，按住米飯的程式就可以，不用再去管它。時間到了就可以吃了。圖片就是煮好的，這個被我媽又加了一點水，所以略溼了些，不過也是好吃的。

8. 軟軟糯糯的，配菜一流！💕