大學同學從北京搬到廣州,於是計劃著準備哪些菜,偶然間想起來蒸雜糧,於是就先自己吃起來。
雜糧選擇非常隨意,搭配下品種和顏色即可,除了菜譜裡的材料,還可以加上玉米、芋頭、香芋、板栗等等,因為家裡只有這些材料,只是自己吃,就只准備了這些。
如果家裡真來了客人,那當然是品種越多盤子越大越霸氣😋。
誠意建議,紅棗最後吃。不然先吃紅棗,吃啥都沒味兒。別問我怎麼知道到的,一般人不告訴她😄~
用料
雞蛋(可換鵪鶉蛋) | 隨意 |
紅棗 | 幾顆 |
紅薯 | 2個 |
淮山 | 1根 |
小土豆 | 4個 |
貝貝南瓜 | 適量 |
如何蒸一盤誠意滿滿的粗糧的做法
紅棗選擇大個點的不然蒸了就縮水看不見了,未免蒸過顯得軟爛,可後面蒸了五分鐘再加入。
後面又加了涮火鍋剩下的貝貝南瓜,減少了一顆因為拍照好看而加的雞蛋,哈哈。
蒸了這麼多土豆,其實是想中午拿去煎土豆吃。當然土豆蒸了也好吃,小森林裡就是蒸好土豆撒點鹽吃,很美味。再不然土豆做土豆泥也很好吃呀!
我家土豆特別多小坑,主要責任在我。只要是疑似發芽的地,我都給刨個小坑,寧可錯刨,不能姑息,食品安全,人人有責,哈哈,誇一下特別精細的我~有著水蒸氣的蒸鍋,裡面五顏六色多好看呀~
出鍋