用料
紫米 | 50克 |
白色大米 | 1杯 |
糙米 | 50克 |
花生 | 20克 |
牛肉 | 150克 |
杏鮑菇 | 1個 |
青椒 | 2個 |
生菜 | 1顆 |
配料:蒜,姜,鹽,胡椒粉,黑胡椒汁 |
三色雜糧飯的做法
雜糧飯🍚
將紫米、大米、糙米、花生米洗乾淨,放在電飯煲內膽,先浸泡30分鐘左右在蒸,蒸米飯功能就行。減脂期最好多吃雜糧飯,少吃精緻碳水杏鮑菇炒牛肉條
1.杏鮑菇切成條,青椒切小塊,牛肉切成條
2.醃製牛肉:姜、蒜切片放入牛肉條中,加鹽,料酒,胡椒粉,用手抓出漿,然後放雞蛋清在抓一會(雞蛋清少放一點,也可以不放,放一點澱粉)
3.鍋內多放油(防止粘鍋),小火油熱放入牛肉條翻炒,5分熟盛出,看不見血絲即可
4.洗鍋重新燒油,放入青椒,杏鮑菇條翻炒,青椒開始變軟放入牛肉條繼續翻炒,杏鮑菇變軟後,開始加入鹽,胡椒粉,黑胡椒汁翻炒調味,然後出鍋裝盤燙生菜
1.鍋內放水,加鹽和油燒開
2.放入生菜,燙10秒撈出裝盤即可