Yeah!Hungry.
你會想到什麼美食？有菜有肉有主食，那是多幸福
用料
| 墨西哥餅皮 | |
| 中筋麵粉 | 280g |
| 酵母 | 3-4g |
| 溫水 | 125g |
| 植物油 | 30g |
| 鹽 | 2-3g |
墨西哥卷🌮的做法
沒有中筋麵粉的可以用高筋麵粉與低筋麵粉，以1:1的比例調好即👌
![墨西哥卷🌮的做法步驟圖，墨西哥卷🌮怎麼做好吃 第2張]( "墨西哥卷🌮的做法步驟圖，墨西哥卷🌮怎麼做好吃 第2張")
做這個餅🌮不需要揉出膜，所以手揉也幾下子就揉好
![墨西哥卷🌮的做法步驟圖，墨西哥卷🌮怎麼做好吃 第3張]( "墨西哥卷🌮的做法步驟圖，墨西哥卷🌮怎麼做好吃 第3張")
不一定要用虎口，反正弄圓就行
![墨西哥卷🌮的做法步驟圖，墨西哥卷🌮怎麼做好吃 第4張]( "墨西哥卷🌮的做法步驟圖，墨西哥卷🌮怎麼做好吃 第4張")
擀好的餅皮，要用保鮮膜蓋好
建議擀一張烙一張![墨西哥卷🌮的做法步驟圖，墨西哥卷🌮怎麼做好吃 第5張]( "墨西哥卷🌮的做法步驟圖，墨西哥卷🌮怎麼做好吃 第5張")
如果想要切開的，用錫紙卷著切，會好很多
![墨西哥卷🌮的做法步驟圖，墨西哥卷🌮怎麼做好吃 第6張]( "墨西哥卷🌮的做法步驟圖，墨西哥卷🌮怎麼做好吃 第6張")
小貼士
①烙好的餅可以用毛巾蓋著或者用保鮮膜
②一定要注意好火候，小火會使餅變硬
