大船長高比克風爐食譜·佛羅倫薩焦糖餅

食譜轉自大船長高比克風爐使用者‘lemonqi’

佛羅倫薩焦糖餅，是我用大船長家的風爐烤的 大船長風爐微信：JOMY2012

lemonqi 食譜原址

為了我的烤盤，第一次寫餐譜，本來想寫小動物餅乾的，我還是覺得我的小動物餅乾比較好看。畢竟是我自創的食譜，感覺更有成就感些，算了，那個還是獨享吧！那就把我賣的最好，口碑最好的佛羅倫薩焦糖餅貢獻出來吧！誰讓我想要獎品呢！方子是經過我調整了甜度，我覺得剛剛好。方子是28*28金盤的量

用料  

大船長高比克風爐食譜·佛羅倫薩焦糖餅的做法  

1. 準備原材料，我用的是海鹽，算成本一直沒把鹽算進去，後來快用完了才發現原來這鹽一克要0.64元，我真是豪啊，不管做什麼用的都是它。

2. 將黃油打軟，最好不要打發它，打散就可以了

3. 加入幼砂糖或者糖粉，和鹽攪拌均勻，然後一點點的加入雞蛋，每加一點都要攪拌均勻，最後篩入低粉，加入檸檬屑，用刮刀攪勻。

4. 放入方盤中整形，整形的同時預熱烤箱180度

5. 一定要薄厚一致

6. 用叉子在上面均勻的叉眼兒

7. 是我圖片太大麼？為什麼不能整體出來呢？好吧，為了達到宣傳效果，展示船長烤箱的大logo更帥點，將金盤放入預熱好的風爐裡180度13分鐘

8. 同時準備熬焦糖液，鍋裡放入黃油，幼砂糖，和蜂蜜，我用的蜂蜜哥家的蜂蜜（看著蜂蜜哥的麵包就感覺像大師級別水準，所以死皮賴臉的要拜他為師）哈哈😄

9. 小廣告打一波，這是我師父家的蜂蜜（反正我就這樣叫了，收不收我也這樣叫了，哈哈）需要可以騷擾他v:wangqing_0729私自曝光他微信會不會恨我啊！哈哈

10. 繼續，等液體開鍋之後加入杏仁片攪拌均勻，放入已經烤好的餅底上，鋪勻

11. 一定要鋪勻才好看

12. 我烤完餅底之後直接把烤箱門關上了，船長的烤箱密封性太好了，根本不需要再預熱，直接180度13分鐘即可。

13. 出爐，終於寫完了，為了湊字，我也是拼了，但是真的是我的最愛，超級好吃。

14. 另外還是覺得我做的小動物餅乾比較好看，被笑說小雞像周冬雨，李永健，反正都是明星，我感覺那個獅子的像吳秀波，哈哈

小貼士

一定要還熱的時候切，如果涼透了切，你會感覺悲催的碎了一地
買烤箱一定要認準是大船長家的，市面上有很多山寨的哦