妙可藍多乳酪試吃，做了墨西哥餡餅，很不錯，你也可以自己DIY，放入自己喜歡愛吃的材料，自由發揮
用料
| 墨西哥餅餡 | |
| 黃紅彩椒 | 各半個 |
| 小綠椒 | 1個 |
| 豬肉靡 | 180克 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 黑胡椒醬 | 1大勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 黑胡椒碎 | 一丟丟 |
| 麥西恩香蔥捲餅 | 3張 |
| 妙可藍多烘焙乳酪 | 3小袋 |
墨西哥餡餅的做法
提前一晚把彩椒和洋蔥切好密封冰箱儲存，第二天早上起來，鍋內倒入少量油，油熱後放洋蔥翻炒，接著下豬肉靡繼續翻炒，再下彩椒碎，黑胡椒醬，生抽，黑胡椒碎繼續翻炒，水份炒幹盛出備用，待冷卻後，最後倒入乳酪碎，拌均勻
![墨西哥餡餅的做法步驟圖，墨西哥餡餅怎麼做好吃 第2張]( "墨西哥餡餅的做法步驟圖，墨西哥餡餅怎麼做好吃 第2張")
這是拌好的餡
![墨西哥餡餅的做法步驟圖，墨西哥餡餅怎麼做好吃 第3張]( "墨西哥餡餅的做法步驟圖，墨西哥餡餅怎麼做好吃 第3張")
另起一口不粘鍋，放入捲餅預熱後，加入餡，對摺捲餅，翻面接著熱，直到乳酪融化，全程最小火
![墨西哥餡餅的做法步驟圖，墨西哥餡餅怎麼做好吃 第4張]( "墨西哥餡餅的做法步驟圖，墨西哥餡餅怎麼做好吃 第4張")
切小塊可以開吃咯！
![墨西哥餡餅的做法步驟圖，墨西哥餡餅怎麼做好吃 第5張]( "墨西哥餡餅的做法步驟圖，墨西哥餡餅怎麼做好吃 第5張")
好好吃，搭配一杯牛奶，棒棒噠！
![墨西哥餡餅的做法步驟圖，墨西哥餡餅怎麼做好吃 第6張]( "墨西哥餡餅的做法步驟圖，墨西哥餡餅怎麼做好吃 第6張")
