用料
| 水怡 | 350克 |
| 桔子汁 | 270克 |
| 黃油 | 40克 |
| 糖 | 90克 |
| 玉米澱粉 | 50克 |
| 清水 | 50克 |
| 糖粉 | 適量 |
桔子軟糖的做法
桔子去皮去核
![桔子軟糖的做法步驟圖，桔子軟糖怎麼做好吃 第2張]( "桔子軟糖的做法步驟圖，桔子軟糖怎麼做好吃 第2張")
桔子用料理機打碎，過濾取汁
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稱好所有用料
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桔子汁，糖，水怡，黃油放不粘鍋一起煮，黃油融化後加澱粉水繼續煮
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10分鐘左右煮到這狀態繼續煮
![桔子軟糖的做法步驟圖，桔子軟糖怎麼做好吃 第6張]( "桔子軟糖的做法步驟圖，桔子軟糖怎麼做好吃 第6張")
15分鐘左右這個狀態繼續煮
![桔子軟糖的做法步驟圖，桔子軟糖怎麼做好吃 第7張]( "桔子軟糖的做法步驟圖，桔子軟糖怎麼做好吃 第7張")
20分鐘左右這個狀態，不容易塌就可以了
![桔子軟糖的做法步驟圖，桔子軟糖怎麼做好吃 第8張]( "桔子軟糖的做法步驟圖，桔子軟糖怎麼做好吃 第8張")
倒在放油紙的盤裡，上面再蓋一張油紙，趁熱壓至自己喜歡的厚度
![桔子軟糖的做法步驟圖，桔子軟糖怎麼做好吃 第9張]( "桔子軟糖的做法步驟圖，桔子軟糖怎麼做好吃 第9張")
晾一會，定型就可以切塊了，最後裹上糖粉
![桔子軟糖的做法步驟圖，桔子軟糖怎麼做好吃 第10張]( "桔子軟糖的做法步驟圖，桔子軟糖怎麼做好吃 第10張")
小貼士
澱粉水要一邊攪拌一邊倒，防止成塊狀，煮到後面要小火，防止糊鍋
