疫情期間各位在家都變成了大廚。
前幾天折騰完糖葫蘆,今天來整個QQ 糖吧。
淘寶沒得吉利丁粉也是等了好久才到!
用料
桔味QQ糖的做法
家裡有一大框的沙糖桔,剝皮用榨汁機榨汁過濾,過濾的圖忘了拍
淘寶直接買的吉利丁粉,省的再泡了,每袋10克,取兩袋
模具洗好備用
將桔汁,白糖(白砂糖,綿白糖均可)一勺,因為沒有稱,就大概放了著,出來的味道甜度適中,吉利丁粉兩袋放入鍋中攪拌均勻,開中小火加熱,至糖融化。
我用的是滴管,將熬好的橘子汁倒入模具中,我用的這些量正好倒完,沒有浪費!
心形模具是55粒
恐龍的是40粒
放涼後放入冰箱
冷藏兩到三小時
冷凍半小時
基本就可以了
脫模嘍,可愛的小恐龍
小桃心❤️
小恐龍還可以站立耶