金桔糖漿

用料  

金桔糖漿的做法  

1. 先把金桔切開，可以去仔，也可以不去，聽說不去仔對化痰什麼的更好，不過不去仔可能吃到會有點苦。

2. 再把老冰糖放水煮化。

3. 然後放入金桔熬煮，需要攪拌，不然金桔可能會胡。

4. 直到把水份熬幹，剩下粘稠的糖漿，果肉變透明就可以了。

5. 放涼，裝瓶，據說止咳化痰，平時也可以當零食吃。

小貼士

切記水不要多放，還有要邊攪拌邊熬，還有如果做的量多最好用大鍋，因為熬的時候會起泡溢位來。