用料
| 雞胸肉 | 一塊 |
| 海鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 辣椒面 | 適量 |
| 孜然面 | 適量 |
| 香蔥 | 半根 |
| 橄欖油 | 適量 |
減脂雞胸的做法
雞胸對半切開，用刀在上邊切幾刀，幫助入味，不要切斷，不然雞胸容易煎老，也不好翻面！灑適量海鹽、黑胡椒、孜然粉和辣椒麵醃製二十分鐘！
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醃製二十分鐘
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香蔥切小用橄欖油炒一下，中火下雞胸，五分鐘翻面再五分鐘，如果雞胸薄的話稍微縮短一點時間，記住只翻一次面！
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起鍋裝盤
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用刀切條
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配上泰式酸梅醬，不老不柴好吃，不長胖！
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減脂雞胸
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