時間：約10-15分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 雞胸肉 | 220g |
| 胡蘿蔔 | 50g |
| 西蘭花 | 15g |
| 料酒 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 黑胡椒粉 | 1g |
| 鹽 | 2g |
| 清水 | 60g |
減脂雞胸肉餅的做法
雞胸肉剁碎、西蘭花切碎、胡蘿蔔剁碎。
![減脂雞胸肉餅的做法圖解 減脂雞胸肉餅的做法步驟 第2張]( "減脂雞胸肉餅的做法圖解 減脂雞胸肉餅的做法步驟 第2張")
將胡蘿蔔碎和西蘭花碎攪拌均勻，蓋上一層保鮮膜，放入微波爐中，高火加熱2分鐘。
![減脂雞胸肉餅的做法圖解 減脂雞胸肉餅的做法步驟 第3張]( "減脂雞胸肉餅的做法圖解 減脂雞胸肉餅的做法步驟 第3張")
雞胸肉中倒入加熱好的蔬菜碎、料酒、生抽、胡椒粉和鹽，攪拌均勻。
![減脂雞胸肉餅的做法圖解 減脂雞胸肉餅的做法步驟 第4張]( "減脂雞胸肉餅的做法圖解 減脂雞胸肉餅的做法步驟 第4張")
將雞胸肉餡壓成一塊餅，放入鍋中，小火加熱至表面泛白微焦，倒入清水，蓋上蓋子，小火燜至收汁，即可出鍋。
![減脂雞胸肉餅的做法圖解 減脂雞胸肉餅的做法步驟 第5張]( "減脂雞胸肉餅的做法圖解 減脂雞胸肉餅的做法步驟 第5張")
小貼士
如果覺得肉餡比較散，可以加一個生雞蛋清，攪拌均勻。
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