減脂 雞胸肉

健身、減脂很多教練都喜歡推薦雞胸肉，但是水煮、水煎、香烤……只要想起到減脂效果的貌似都不咋好吃

用料  

減脂 雞胸肉的做法  

1. 先把雞胸肉洗乾淨把水控幹  
   去筋膜、肥膘

2. 在案板上用刀從中間片開，一個雞胸片二到三層，看實際雞胸大小

3.  拿鬆肉錘把肉正反都均勻的鬆一遍 。 

4. 根據個人口味輕重，正反都撒一些鹽，因為後期是水煮，所以可以多來點。撒完了以後按摩一下。
   

5. 把研磨的黑胡椒和白胡椒粉均勻的撒在不光滑的那一面。
   

6. 靜置5分鐘。

7. 然後把所有的雞胸肉均勻的粘滿蛋清液。
   （個人比較喜歡在蛋清裡多加一些蒜片兒，蜂蜜，料酒之類的東西。。）

8. 放入冰箱醃20分鐘或以上。最好是前一天晚上醃了第二天煮了吃。
   

9. 鍋裡放入能完全沒過雞胸肉的水，燒至沸騰以後把所有的雞胸肉都放進去(不過一次別太多否則水會變涼)      然後蓋上蓋子，關火，悶十分鐘。
   

10. 十分鐘以後就可以拿出來切成條狀吃掉啦。 

小貼士

關於胡椒粉：一定不可以用黑胡椒粉，否則肌肉黑黑的很難看。
🥰🥰🥰
關於蘸料：任何辣椒醬   或者  海鮮汁➕小米椒➕蒜➕青檸。