不那麼減脂的減脂期蔬菜雞胸便當

一人食的快手減脂便當
參考了雞絲涼麵的概念
之前一直是吃蕎麥麵的
家裡紫薯放了快一個月
就換個吃法試試吧

用料  

不那麼減脂的減脂期蔬菜雞胸便當的做法  

1. 蔬菜切絲

2. 雞胸肉對半破開，水煮

3. 熱鍋倒少許橄欖油，按照青椒，薑絲，紅椒，茭白的順序猛炒，茭白炒軟後加少許鹽

4. 雞胸肉加料酒和姜白煮，筷子可以戳透後手撕成絲

5. 生抽，醋，老乾媽（靈魂），糖鹽一點點，涼拌雞絲

6. 紫薯蒸熟

7. 便當裝盒

8. 吃不完的雞絲可以喂貓，不知道為啥，健身人士人人討厭的白煮雞胸肉，貓咪永遠吃不膩

小貼士

炒菜，煮雞胸和蒸紫薯可以同步進行，所以是快手菜譜。

雞胸涼拌調味的步驟，其實熱量也還好，主要是鹽分攝入多了一些，容易水腫？不過吃的開心最重要。