天哪天哪天哪!!減肥也可以放肆大口的吃餃子🥟了!!餃子這麼好吃,我能吃三大盤!不管您減不減肥,這個餡料的餃子,都必須要試試呀!
用料
餃子皮 | 適量 |
胡蘿蔔 | 1根 |
雞胸肉 | 2塊 |
香菇 | 10-20朵 |
小蔥 | 7根 |
鹽 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
雞精 | 適量 |
麻辣鮮 | 適量 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蠔油 | 1-2勺 |
香油 | 1勺 |
天!減肥可以吃餃子🥟的做法
胡蘿蔔切塊兒,絞碎。
雞胸肉洗乾淨,可以剔除多餘的筋。
雞胸肉切條,放入絞肉機,絞碎。
香菇用水泡發,可以留著香菇水做提香增味。
香菇也用絞肉機絞碎,然後把香菇水分次加入雞胸肉裡面。
少量多次加水,攪拌至雞胸肉裡的水完全吸收後就可以加下一次水了,切記水不可過多。雞胸肉順著一個方向攪拌,攪拌成圖裡的狀態就差不多了。
攪拌好的雞胸肉倒入胡蘿蔔裡面,就可以調味了。
加入適量生抽。
適量老抽。
適量蠔油。
適量香油,增加雞肉口感。
然後再把麻辣鮮、雞精加進去。
攪拌好雞肉之後,小蔥切碎,也倒進去。
可以開始包餃子啦~
看~我包的餃子🥟還不錯吧嘻嘻嘻
餃子蒸著煮著吃都行~
小貼士
幹香菇要泡發好,切的時候要小心手。
餃子餡兒不能放太多,不然會露餡兒哦。