用料
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 即食麥片 | 100克 |
| 香蕉 | 1根 |
| 酸奶 | 60克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 鹽 | 2克 |
| 肉桂粉 | 4克 |
| 堅果 | 自選若干 |
專治不愛吃胡蘿貝的胡蘿蔔蛋糕的做法
全部配料，肉桂粉可以自行調節，我很喜歡肉桂的味道，暖洋洋的，肉頭兒，5克對我來說有點少了。
![專治不愛吃胡蘿貝的胡蘿蔔蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "專治不愛吃胡蘿貝的胡蘿蔔蛋糕的做法步驟圖 第2張")
攪拌機是好朋友，先攪碎胡蘿蔔，之後除了堅果都倒進去攪碎就好了
![專治不愛吃胡蘿貝的胡蘿蔔蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "專治不愛吃胡蘿貝的胡蘿蔔蛋糕的做法步驟圖 第3張")
堅果切碎搗碎壓碎都行，丟進去，攪拌均勻。
![專治不愛吃胡蘿貝的胡蘿蔔蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "專治不愛吃胡蘿貝的胡蘿蔔蛋糕的做法步驟圖 第4張")
我用的6寸蛋糕模具，不到一半的樣子
![專治不愛吃胡蘿貝的胡蘿蔔蛋糕的做法步驟圖 第5張]( "專治不愛吃胡蘿貝的胡蘿蔔蛋糕的做法步驟圖 第5張")
可以烤，可以蒸，我選擇了空氣炸鍋，180℃，40分鐘的樣子，前30分鐘加蓋錫紙，後10分鐘裸烤上色。
![專治不愛吃胡蘿貝的胡蘿蔔蛋糕的做法步驟圖 第6張]( "專治不愛吃胡蘿貝的胡蘿蔔蛋糕的做法步驟圖 第6張")
完成，春寒料峭，肉桂的香氣很舒服。
![專治不愛吃胡蘿貝的胡蘿蔔蛋糕的做法步驟圖 第7張]( "專治不愛吃胡蘿貝的胡蘿蔔蛋糕的做法步驟圖 第7張")
小貼士
我是一個絕對不吃胡蘿蔔的人，總覺得有股塑料味，除非紅燒燉的徹底跟土豆一樣喪失全部胡蘿蔔本卜的味道我才會吃。我家孩子超級愛吃，感覺5歲已經吃進去三四百斤胡蘿蔔了，蒸的胡蘿蔔條，她咔咔咔就扣就嗑進去了。震驚！
據說胡蘿蔔蛋糕對我們這種人很友好，無油無糖又是減肥好幫手，終於做了，效果不錯，除了略費電，沒毛病。
鳴謝@芥末的小廚房 配方
