超簡單的快手胡蘿蔔濃湯,專治曾經不愛吃胡蘿蔔的小朋友,成功案例就是本廚我,O(∩_∩)O哈哈~ 我孃親知道我現在這麼愛吃胡蘿蔔,感動極了。
生薑與牛奶的搭配超溫柔,胡蘿蔔濃湯只有甜甜的味道,一點胡蘿蔔味道都吃不出來,喝完感覺眼睛都明亮了,嗷~ 因為太簡單快手,經常被我加入減脂盒飯的準備,一次能做6人份,贊不讚?
——熱量營養奉上——
6人份,一份117卡
- 脂肪:3g
- 碳水:20g,含膳食纖維:4.5g
- 蛋白質: 3g
用料
胡蘿蔔,切丁 | 680g |
洋蔥,切丁 | 300g |
去皮的姜,切片 | 3-4g |
牛奶 | 240ml |
鮮榨橙汁,大概是一個橙子的汁 | 60 ml |
鹽 | 1g |
沒有味道的油(不要椰子,花生,橄欖油) | 15ml |
清水 | 720ml左右 |
【減脂】117卡 像甜品一樣的生薑胡蘿蔔濃湯 專治不愛吃胡蘿蔔的小朋友的做法
原料們的合集
炒鍋,加入15ml食用油,這裡因為菜品清淡,請選用沒有味道的油,也就是說不要椰子油,花生油或者橄欖油
放入洋蔥,加入1g鹽,炒到發焦黃,這樣做的目的是洋蔥變得更甜加入生薑片,炒香
加入胡蘿蔔丁,炒3分鐘左右,中火加入清水,清水剛好沒過食材
蓋上鍋蓋,大火燒開轉小火,煮10-15分鐘,到胡蘿蔔變軟。
關火,開啟蓋子,涼涼把鍋裡所有的東西倒到攪拌機中,突突突,變成菜泥湯。
成品的流動性很高的,如果太粘稠,可以加點水倒回鍋裡,加入牛奶和橙汁,攪拌均勻,蓋上蓋子,再次煮開就好了
做完啦!如果喜歡鹹口的,可以自行加些鹽,但是,甜甜的真的很好喝啊,有種喝甜品的感覺!
怎!麼!這!麼!好!吃!