很奇怪有非常多的小朋友不愛吃胡蘿蔔，可是偏偏胡蘿蔔所含的營養是孩子很需要的。我覺得我從小就愛吃，可能就是因為媽媽做的很好吃😋
用料
| 排骨 | 八塊 |
| 胡蘿蔔 | 2根 |
| 姜蒜末 | 適量 |
| 八角 | 2個 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 香菜或香蔥 | 適量 |
| 幹辣椒 | 2個 |
| 尖椒 | 1個 |
專治小朋友不愛吃的【胡蘿蔔燉排骨】的做法
配菜如圖改刀備用
![專治小朋友不愛吃的「胡蘿蔔燉排骨」的做法步驟圖 第2張]( "專治小朋友不愛吃的「胡蘿蔔燉排骨」的做法步驟圖 第2張")
排骨焯水，廚房紙吸乾水分
![專治小朋友不愛吃的「胡蘿蔔燉排骨」的做法步驟圖 第3張]( "專治小朋友不愛吃的「胡蘿蔔燉排骨」的做法步驟圖 第3張")
倒油炒香姜蒜八角桂皮和幹辣椒
![專治小朋友不愛吃的「胡蘿蔔燉排骨」的做法步驟圖 第4張]( "專治小朋友不愛吃的「胡蘿蔔燉排骨」的做法步驟圖 第4張")
倒入排骨翻炒，加1勺紅燒醬油（老抽也可）、1勺料酒。
![專治小朋友不愛吃的「胡蘿蔔燉排骨」的做法步驟圖 第5張]( "專治小朋友不愛吃的「胡蘿蔔燉排骨」的做法步驟圖 第5張")
倒入胡蘿蔔翻炒至斷生
![專治小朋友不愛吃的「胡蘿蔔燉排骨」的做法步驟圖 第6張]( "專治小朋友不愛吃的「胡蘿蔔燉排骨」的做法步驟圖 第6張")
加1勺老乾媽炒勻
![專治小朋友不愛吃的「胡蘿蔔燉排骨」的做法步驟圖 第7張]( "專治小朋友不愛吃的「胡蘿蔔燉排骨」的做法步驟圖 第7張")
加入礦泉水沒過食材，大火燉開轉中小火燉10分鐘加尖椒，最後燉到排骨軟爛收汁即可
![專治小朋友不愛吃的「胡蘿蔔燉排骨」的做法步驟圖 第8張]( "專治小朋友不愛吃的「胡蘿蔔燉排骨」的做法步驟圖 第8張")
這個菜不用放鹽就非常好吃，尖椒不辣，也可以不放。
![專治小朋友不愛吃的「胡蘿蔔燉排骨」的做法步驟圖 第9張]( "專治小朋友不愛吃的「胡蘿蔔燉排骨」的做法步驟圖 第9張")
軟爛的胡蘿蔔紅燒的味道簡直完美，微微的甜開胃啊，就是很美味香濃的～
![專治小朋友不愛吃的「胡蘿蔔燉排骨」的做法步驟圖 第10張]( "專治小朋友不愛吃的「胡蘿蔔燉排骨」的做法步驟圖 第10張")
小貼士
1. 幹辣椒會有點點微辣，完全不吃辣的可以不放
2. 老乾媽不辣，用的豆豉的
