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用料
| 蘑菇 | 8朵 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 麵粉 | 3勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 油 | 適量 |
| 姜 | 3片成沫 |
| 椒鹽 | 適量 |
四爺減肥菜椒鹽蘑菇的做法
蘑菇絲成條，洗乾淨，把水擠乾淨和，雞蛋耍開加入麵粉，姜沫，鹽攪勻，兩者結合即可，然後油燒開，炸第一遍，變色成黃色撈出，把油控幹倒入炸第二遍，撈出撒上適量的椒鹽，酥脆 ，特別好吃，而且簡單易做
![四爺減肥菜椒鹽蘑菇的做法步驟圖 第2張]( "四爺減肥菜椒鹽蘑菇的做法步驟圖 第2張")
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四爺減肥菜椒鹽蘑菇
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