用料
| 平蘑 | 適量 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 油 | 適量 |
| 椒鹽粉 | 適量 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
椒鹽蘑菇（炒鍋版）的做法
平蘑洗淨，撕成小條，擠幹水分，一定要儘量擠幹水分，越幹越好
![椒鹽蘑菇（炒鍋版）的做法步驟圖 第2張]( "椒鹽蘑菇（炒鍋版）的做法步驟圖 第2張")
鍋內倒油，爆香蒜片，放入準備好的蘑菇煸炒
![椒鹽蘑菇（炒鍋版）的做法步驟圖 第3張]( "椒鹽蘑菇（炒鍋版）的做法步驟圖 第3張")
煸炒幹，根據個人口味撒入適量椒鹽粉，孜然粉，和少量鹽面翻炒均勻即可
![椒鹽蘑菇（炒鍋版）的做法步驟圖 第4張]( "椒鹽蘑菇（炒鍋版）的做法步驟圖 第4張")
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椒鹽蘑菇（炒鍋版）
食譜館
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