冰箱裡只有一根胡蘿蔔一根青椒一袋五花肉,那就都放一起炒個年糕吧。因為沒有期待會好吃,所以完全沒有拍過程圖。誰知道得到了朋友的一致好評,讓我無論如何寫個菜譜。。。好吧,那我努力回憶下🤣🤣🤣
用料
年糕 | 一袋(自行調整) |
辣白菜 | 一盒(自行調整) |
清水 | 一小碗 |
糖 | 一小勺 |
韓式辣椒醬A | 一勺 |
韓式辣椒醬B | 一勺 |
蔥 | 一根(爆香用) |
蒜 | 3瓣(自行調整) |
五花肉 | 一小碗 |
青椒 | 一個 |
胡蘿蔔 | 一根 |
鹽 | 克 |
一盤口碑認證過的辣白菜炒年糕!的做法
先炒五花肉,炒出豬油。然後煸香蔥蒜。加入料酒和醬油(我用的金蘭醬油)。
倒入年糕條繼續翻炒。然後加入兩種韓式辣醬AB(我實在不知道這都是什麼醬,總之很好吃🤣),每種一勺,你們可以根據加減,辣醬挺鹹的,嚐嚐味道再決定加不加鹽(我沒加)。再加入一勺白糖。加入一小碗清水,燉一下。
加入一盒辣白菜,青椒絲,胡蘿蔔絲,繼續翻炒。湯汁收的差不多就可以出鍋啦!也可以再加點小米辣增加辣度,看大家吃辣的程度,自由發揮!
有菜有肉有主食。超級無敵好吃😋(圖是隻加了一勺辣椒醬時候的成色,可以給不太能吃辣的朋友)
小貼士
如果有不太能吃辣的家人,可以只放一點點辣椒醬燉煮一會兒就盛出來。然後接著各種加辣炒。一鍋滿足多種口味,而且超級簡單啊。五花肉是靈魂!!!!尤其是豬油炒菜太香啦!喜歡的小夥伴試試吧😋😋😋