無鹽快手辣白菜炒年糕

新疆冬天實在漫長，外面已經飄三天雪花，週末一個人窩在家，早晨起床Keep40分鐘，午飯時間就想吃一些味兒重的（不利於刷脂），看到家裡的食材突然想炒個年糕！本來沒想發帖，所有照片不完整，請諒解！
做之前最好先看一下小貼士！選單中的量為一人份，如果人多可適量增加。

用料  

無鹽快手辣白菜炒年糕的做法  

1. 準備菜，切成和年糕形狀差不多尺寸即可，白菜幫切成和年糕尺寸相當，菜葉切成兩指寬。
   準備菜的過程可以燒水備用，水開後下年糕，煮3分鐘即可！最好用小鍋，水要沒過年糕，但不要放太多水，後面備用。煮好不用盛出來。

2. 少許油，放蔥蒜，翻炒後放西紅柿，炒2分鐘後將切成條的蔬菜全部放入，翻炒2分鐘，放辣白菜，翻炒均勻。

3. 因為韓式辣醬比較粘稠，此時加入煮年糕的水，沒過所有食材即可，水開後放入年糕。

4. 繼續加熱至湯汁減半，放入白菜葉（菜葉包裹湯汁），收湯至此即可出鍋！

小貼士

1、辣白菜如果有汁，一定要加進去，可以增味增色。
2、我選的辣白菜偏辣，可以根據自己耐受力增減量。
3、年糕在天貓超市買的，9.9元（300g)，煮之前一定要洗乾淨。稍微一煮口感軟糯。
4、韓式辣醬有很多牌子，一般超市也都有貨，感覺差距不大。
5、蔬菜可以根據自己喜好調整，葉子菜一定要最後放。
6、芹菜選用莖粗壯的，耐煮！