辣白菜年糕炒五花肉

冬天下飯必搭💕零失敗家常菜，五花肉和辣白菜的鮮香配上年糕的軟糯，米飯簡直停不下來

用料  

辣白菜年糕炒五花肉的做法  

1. 洋蔥洗淨切絲，辣白菜，芝士年糕和五花肉備用，韓式辣醬盛出1.5勺

2. 鍋中加水，水沸後放入芝士年糕煮1分鐘後撈出瀝乾水分

3. 鍋中放少許油，油至5成熱時，放入五花肉片，小火炒至肉邊捲曲出油

4. 放入洋蔥絲，中火翻炒均勻，倒入料酒

5. 放入辣白菜和韓式辣醬和綿白糖，翻炒均勻

6. 放入年糕翻炒均勻後，加入少半碗純淨水後，小火蓋蓋兒煮1分鐘

7. 轉大火收汁，湯汁濃稠基本收幹後關火盛出

8. 配上米飯，下飯💯

小貼士

1. 此菜譜不加鹽，因辣白菜和韓式辣醬都有鹽，所以不用再加鹽了，避免鹹了;
2. 年糕也可以選擇普通年糕，或者年糕片都是可以的;
3. 如果飯友們不喜辣，可以只放入1勺韓式辣醬;
4. 加水燜煮的時候需要盯著點，避免年糕粘鍋