可愛的萌貓蛋包飯,一定倍受小朋友和軟妹子的喜愛。
用料
剩米飯 | 1碗 |
蔬菜粒 | 1小碗 |
火腿腸 | 1根 |
雞蛋 | 2個 |
包飯醬 | 兩湯勺 |
澱粉 | 少許 |
清水 | 適量 |
鹽 | 少許 |
萌貓蛋包飯的做法
雞蛋打散,加入少許鹽。玉米粒和青豆提前焯水。火腿腸切丁,留下一段切成四片最後做裝飾用。
鍋內加入少許油,倒入蔬菜粒和火腿腸翻炒。
倒入米飯,抄散,加入包飯醬繼續翻炒,可根據口味加入適量鹽和胡椒粉等調料,翻炒均勻,出鍋備用。
澱粉和清水攪打均勻,倒入蛋液中打均勻。
乾淨的平底鍋中倒入少量油,倒入蛋液攤成蛋皮。最好用小火。
待蛋液底部已經凝固,表面即將凝固時倒入米飯,米飯只放在蛋餅的一測,邊緣不要有米飯。
用鍋鏟慢慢將沒放米飯的一半翻上去,對摺,將邊緣壓緊,再小火剪一會兒即可出鍋。
此時蛋包飯已經完成,不想裝飾的話現在就可以開吃啦!
將番茄醬擠入保鮮袋中(一湯勺的量),剪刀剪出一個小口。
在蛋包飯上擠出眼睛嘴巴、鬍鬚和腳丫。然後擺上火腿腸充當萌貓的腮紅和耳朵。可愛的萌貓蛋包飯完成啦!
隨便加點綠色菜和飲品就是完美的一餐啦!圖中是我8月18日的早餐。