用料
| 麪粉300 | 克 |
| 胡麻油 | 40g |
| 小蘇打 | 3g |
| 水 | 120g |
| 糖 | 240g |
| 芝麻粉 | 125g |
| 果乾堅果 | 若干 |
| 麪粉 | 700g |
| 胡麻油 | 175g |
| 水 | 200g |
| 蘇打 | 7g |
山西河曲月餅的做法
將前四種食材和成團後 190 C 20min 烤成餅
把餅用料理機打碎 和入芝麻 糖 果乾 堅果成餡料
其餘面油 和成團 包入餡料180C 烤制30分鐘 可刷蜂蜜使表皮上色.
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山西河曲月餅
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