減脂抗糖無米壽司

哈哈哈，試驗成功~花菜米+日本豆腐+洋車前子殼粉做出來的假糯米真的以假亂真

用料  

減脂抗糖無米壽司的做法  

1. 花菜切碎，加日本豆腐，洋車前子殼粉，少許水，電飯鍋快煮飯檔蒸熟

2. 蒸熟的假壽司米，加壽司醋，少許鹽攪拌均勻，還蠻Q的

3. 準備好所有材料，開整，其實壽司簾不一定要，鋪好油紙用保鮮膜也可以

4. 最簡易的壽司，如圖鋪好，捲起來

5. 捲成圓柱，放一旁固定一會，然後切片

6. 做飯糰啦~保鮮膜放進模具中

7. 假米塞滿模具，鋪上三文魚，手壓一壓，然後脫模拿出來

8. 反扣在一張海苔紙上，包起來，保鮮膜裹住固定

9. 接下來做掬壽司，就是把米放進保鮮膜，輔料放進去，放手心握成圓形，拿出保鮮膜，就可以立住啦

10. 掬壽司成型就這樣圓圓的

11. 然後再做個握壽司~米飯擠成塊狀放好，再放一片黃瓜片，一片三文魚片劑好啦

12. 集合啦，沾點芥末，開吃!