![會爆漿的芝士沙拉[減脂沙拉]的做法步驟圖](https://i3.shipuguan.com/9224efd8dbcf6efcc5813b/dc7a/8e2b/dc7aeaddd68c6aa4cdd03e5d4fff348263960f7606a9bc05666574e1fb78c36fe7b106c4c9175ff3cf28.jpg "會爆漿的芝士沙拉[減脂沙拉]的做法步驟圖")
Burrata奶酪是我自己特別喜歡吃的一款奶酪，是以新鮮的馬蘇裏拉奶酪和奶油混合製成的，外形像個小包子，切開後柔軟的奶酪會緩緩流出，奶味特別濃郁，適合搭配沙拉
用料
| Burrata奶酪球 | |
| 紅薯 | |
| 彩椒 | |
| 聖女果 | |
| 意式風乾火腿 | |
| 堅果碎 | |
| 鹽 | |
| 現磨黑胡椒 | |
| 橄欖油 |
會爆漿的芝士沙拉[減脂沙拉]的做法
紅薯提前洗淨放入烤箱以200度60分鐘烤熟(根據紅薯大小調節自家烤箱時間)
彩椒洗淨切成小塊，聖女果橫向切成兩瓣，紅薯切成小塊，將彩椒、聖女果、紅薯放入碗中混合，放以少許鹽、黑胡椒、橄欖油簡單的調味，然後放入盤中
將火腿手撕成細條狀放入沙拉盤中（對脂肪熱量有嚴格要求的可以換成雞胸肉，換成雞胸肉的話要與第二步驟一起調味），再撒上堅果碎，最後放上一個Burrata奶酪就可以了
小貼士
奶酪我一般都是切開分兩次吃，但是Burrata保質期比較短，要在兩天內吃完哦
