【低脂便當】香嫩雞胸肉

做過很多雞胸肉都覺得比較柴，這個做法感覺還是比較香嫩的…

用料  

【低脂便當】香嫩雞胸肉的做法  

1. 首先將一塊雞胸肉對半切開！

2. 加入一勺鹽，兩勺料酒，一勺蠔油，一勺生抽！醃製30分鐘。

3. 醃製過程中，切半個洋蔥，加入適量油，煎至有點焦黃盛出，但是油要留在鍋內…

4. 醃製好了的雞胸肉大火煎至焦黃，大約是一面2分多鐘，兩面五分鐘左右

5. 翻面加入一小碗水，蓋上鍋蓋，中火三分鐘，完成

6. 盛出後的雞胸肉外脆裏嫩，口感還可以的

7. 淋上黑胡椒醬，撒點黑胡椒就可以吃了^ω^

8. 我就趁亂煮了一個雞蛋，左邊撒上鮮辣粉（個人獨特癖好），右邊調製了黑胡椒醬（又加了點虎牌辣椒…）美中不足是少了兩顆西蘭花，哈哈哈哈哈！