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超簡單的蝦仁西蘭花雞蛋羹

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超簡單的蝦仁西蘭花雞蛋羹的做法步驟圖

用料  

西蘭花 5 6 7 8小朵
蝦仁 7個左右
少量
雞蛋 2個
生抽 2勺
內脂豆腐 半盒

超簡單的蝦仁西蘭花雞蛋羹的做法  

  1. 西蘭花撕小朵,用鹽水泡一會,或者直接用清水洗乾淨

    超簡單的蝦仁西蘭花雞蛋羹的做法步驟圖 第2張
  2. 蝦仁放涼水解凍,如果是非凍蝦也可以省略這一步

    超簡單的蝦仁西蘭花雞蛋羹的做法步驟圖 第3張
  3. 打兩顆雞蛋,加少量鹽,打勻

    超簡單的蝦仁西蘭花雞蛋羹的做法步驟圖 第4張
  4. 西蘭花蝦仁下鍋熱水煮熟,大概兩三分鐘就好。這一步忘記拍照了

  5. 內脂豆腐切成小塊鋪在碗底,倒入蛋液,放入西蘭花和蝦仁。蒙一張保鮮膜,扎幾個小孔,上鍋20-30分鐘。出鍋淋兩勺醬油就可以吃啦

    超簡單的蝦仁西蘭花雞蛋羹的做法步驟圖 第5張
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