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鹽水板栗
12-18
栗子的食療作用1.益氣補脾,健胃厚腸栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應,有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。2.防治心血管疾...
[寶寶輔食]無鹽水蒸蛋
05-11
寶寶一歲之內每天吃一個蛋,但是又不能吃鹽,一直嘗試,始終沒成功,在鄰居奶奶的指導下終於成功地做成了無鹽水蒸蛋,以後寶寶就可以吃水蒸蛋了。用料雞蛋1個溫水[寶寶輔食]無鹽水蒸蛋的做法1.常溫蛋,如果冰箱裏拿出來要回溫2.雞...
壽司店裏的鹽水毛豆
06-29
每次去日式小店,壽司店必點的小菜~毛豆不是軟趴趴的,而是有點脆,口感棒棒的呢,配着小啤酒(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄),感覺人生功德圓滿了呢😊用料鹽一勺毛豆250克水適量壽司店裏的鹽水毛豆的做法先把毛豆買回來洗洗乾淨,毛豆挑選...
鹽水花椒雞
07-25
香鮮用料雞腿2只花椒適量料酒適量姜適量鹽適量花椒油適量香油適量蔥花適量鹽水花椒雞的做法鍋裏放水下雞腿,放入薑片,料酒。花椒,鹽煮沸過水雞腿在冷水裏衝乾淨放入盆裏撒上鹽,滴上花椒油醃一個晚上,最好是放入冰箱上鍋蒸1...
北海鹽水雜魚煲
04-15
鹽水煲在北海是第二鮮的吃法(第一是刺身),和白灼相媲美,清蒸最多隻能算第三第四,喜好吃鹽水煲的,纔是真正會品海鮮用料雜魚兩斤姜少許蒜少許鹽三小勺油適量辣椒可不加影響魚的鮮味北海鹽水雜魚煲的做法將原料洗切將原料洗切...
鹽水瀨尿蝦(改進版)
11-03
雖然也是鹽水做法,加入花椒粒去腥增香。瀨尿蝦做前放尿,最簡單的方法就是飛水。用料活瀨尿蝦1斤薑片6片鹽3勺花椒粒10粒鹽水瀨尿蝦(改進版)的做法活蝦洗淨,飛水,把水倒掉鍋里加入乾淨的水,煮沸後加入所有配料加入飛水後的蝦,...
鹽水芥藍
06-25
蒜蓉炒已經吃膩了,鹽水煮,嫩爽的很!尤其是晚上,避免大魚大肉。還是先靠一盤子鹽水青菜填飽肚子,畢竟…減肥之路不易啊!用料鹽可以兩小勺姜切絲芥蘭量根據吃的人數吧水沒過青菜油適量鹽水芥藍的做法木有過程拍照,抱歉!🙏第一步...
鹽水毛豆^_^荷馬私廚
06-03
夏天到了,街頭的毛豆真心不如何~用料八角適量鹽適量幹辣椒冰糖香葉鹽水毛豆^_^荷馬私廚的做法新鮮毛豆用剪刀剪去一端,這樣湯汁就會進入豆莢裏,充分浸泡入味。剪去一端香葉,八角,辣椒,香葉,鹽~浸泡1小時(如果比較急也可以少泡一...
南京鹽水鴨肫
01-09
【用時8分鐘】用料鴨肫5個鹽花椒粉13香麻辣粉香葉3片八角2個姜3片香油芝麻南京鹽水鴨肫的做法洗淨鴨肫,(5個鴨肫)撒上一湯匙的鹽,少許的花椒粉,13香麻辣粉,香葉3片,2個8角,3片姜,抓勻在高壓鍋裏放入鴨肫,加過鴨肫一半的冷水開大...
快手鹽水蝦
05-08
無需蔥、姜、酒都很鮮美,鹽千萬別下多了,按自己口味加鹽用料蝦2斤海鹽一把快手鹽水蝦的做法蝦去掉蝦腦(去蝦腦時蝦筋也跟着出來了)去掉蝦腦後還在動鍋中倒入蝦和適量水再加一大把海鹽蓋蓋開大火煮5分鐘再轉小火煮幾分鐘(蓋...
飽和鹽水法-自醃鹹鴨蛋
12-16
用料新鮮鴨蛋30個水2000ml鹽400g八角1個幹辣椒2根花椒10多顆桂皮1小節玻璃瓶1個高度白酒150ml飽和鹽水法-自醃鹹鴨蛋的做法花椒八角幹辣椒桂皮少許和水,鹽一起煮10分鐘自然放涼鴨蛋一個個洗乾淨擦乾水分,放入瓶子,一定要...
鹽水肉
12-30
用料花椒粒鹽克八角個薑片鹽水肉的做法12...
水煮蠶豆(鹽水)
08-08
簡單快手的點心,也可以當做是一道涼菜可做菜餚,也可做兩餐之間的加餐。蠶豆營養十分豐富,改善便祕,促進消化,提高食慾的作用很好哦!用料蠶豆1碗鹽適量大蔥1根姜3片八角一個桂皮2片生抽適量水煮蠶豆(鹽水)的做法新鮮蠶豆洗乾淨...
鹽水籽蝦
12-21
夏天就啤酒用料籽蝦(河蝦/白米蝦均可)250g鹽姜蔥料酒鹽水籽蝦的做法蝦洗乾淨,薑切片燒一鍋熱水,水中放姜3片,鹽一勺,料酒一勺,蔥2根打結蝦入沸水,待蝦變紅,水微微重新沸騰時關火。立即將蝦倒出,放在冷水下衝涼冷卻備一碗純淨水,...
番茄鹽水豆腐
11-14
用料西紅柿1個鹽水豆腐2片番茄鹽水豆腐的做法豆腐切成小長方型。鍋入油姜蔥段爆香,放入豆腐小火剪到兩面金黃。取西紅柿擠汁入鍋,放入少許鹽雞精即可出鍋...
樂活教主的美食之—鹽水毛豆(下酒菜)
02-18
最近毛豆上市,又恰逢世界盃,所以,鹽水毛豆也就當仁不讓的成了桌上必點的開胃菜、下酒菜~使用工具:家中常用廚具操作時間:20分鐘左右適用人數:2-4人用料主料:帶殼毛豆500克調料:八角4粒、花椒10粒、鹽10克樂活教主的美食之—鹽...
鹽水肝(滷肝)
02-09
用料豬肝薑片料酒勺蔥結薑片八角花椒香葉桂皮料酒鹽鹽水肝(滷肝)的做法1.買回的豬肝放冷水裏泡2個小時,期間換水,用牙籤扎些小孔,把血水泡出來。2.豬肝冷水上鍋,加熱放生薑,料酒去腥,焯水,時間別長,焯好用溫水洗乾淨,再冷水下鍋...
鹽水羊肝
09-04
多吃羊肝對眼睛有好處,簡單易做的鹽水羊肝是我家餐桌上的常菜用料羊肝500克鹽適量料酒,花椒,大料,蔥,姜適量鹽水羊肝的做法所有材料放入涼水中,全程中火使羊肝兒變色,轉小火,直至羊肝熟透拿出晾涼,切片,裝盤小貼士全程一定不要...
鹽水胡椒浸花甲
08-01
花甲又名花蜆,一種物美價廉的海鮮。鹽水浸是一種很家常的做法,放入白胡椒可以去腥的同時又增添了少許微辣的風味,鹽水煮清淡又不失風味。用料花甲500g老薑絲20g青辣椒一隻大蒜切片20g白胡椒碎10g麻油10g香菜兩棵水500-80...
火候剛好的鹽水毛豆
05-13
到了吃毛豆的季節今年好便宜1.68元一斤用料毛豆750g八角3個香葉4片花椒15粒桂皮一中等塊鹽3.5大勺(特百惠鹽勺)生抽適量火候剛好的鹽水毛豆的做法毛豆投洗乾淨放入鍋內加水沒過毛豆即可加入八角、花椒、香葉、桂皮、鹽...
蝦皮鹽水菜心
05-24
這道菜是我從同事那裏學來的。炎炎夏天,不喜歡太油膩,就做點清淡的。用料蝦皮一抓青菜一把蝦皮鹽水菜心的做法抓取適量蝦皮,青菜洗乾淨小火熱油,放入蝦皮爆香,倒入熱水,熬出奶白色的湯底放入菜心慢煮,鹽適量,雞精適量(不放也行...
香辣水煮毛豆.五香鹽水毛豆
05-23
又到了吃毛豆的季節,這道菜是我跟江西的一位同事學來的,簡單又快手,關鍵是好吃的停不下來,夏天晚上做一大盆毛豆,邊看電視邊吃五香毛豆,那叫一個滿足啊……不說了,我要去開吃啦!用料毛豆500克老乾媽2勺生薑2片紅辣椒1個八角2...
鹽水野山筍
03-22
春暖花開的日子,帶着孩子,呼朋喚友,去大山裏拔野山筍。野山筍可以做一款下飯的鹽水筍,放冰箱冷藏,可以放到夏天,每次吃的時候淋上麻油,消暑利氣,清爽可口,讓人回味無窮。用料野山筍1000克鹽適量八角4個桂皮適量幹辣椒少許鹽水...
鹽水爬爬蝦
12-31
爬爬蝦味道鮮美,價格低廉,爲沿海羣衆喜愛的水產品。食用爬爬蝦(皮皮蝦、蝦蛄)的最佳月份爲每年的四到六月間,此時,它的肉質最爲飽滿。一般來講,母的皮皮蝦的個頭沒有公的那麼大,而另一個區分公母的辦法是通常,母的爬爬蝦的脖子...
樂活教主的美食之——鹽水白米蝦
02-16
簡單、超快的一道菜~用料主料:活白米蝦250克輔料:薑片5克、蔥結5克、料酒5克、鹽3克樂活教主的美食之——鹽水白米蝦的做法白米蝦剪去蝦鬚、蝦槍。流水洗淨200克淨水加薑片5克、蔥結5克、料酒5克、鹽3克,煮開。放入洗淨...
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