爲了讓我們家孩子吃到各式各樣又健康的美食,我是絞盡了腦汁。
儘量用家常調料做出和外面一樣的味道。
用料
鮮蝦 | 1000g |
蒜末 | 5瓣 |
小米辣 | 5根 |
百香果 | 2個 |
檸檬 | 1個 |
生抽 | 適量 |
蠔油 | 2勺 |
鹽 | 適量 |
海天蘋果醋 | 適量 |
洋蔥 | 半個 |
金桔 | 3個 |
鮮蝦水開焯水3分鐘取出剝殼放大碗裏備用
蒜、小米辣、香菜切末放碗裏
百香果挖出果肉放碗裏
檸檬切片(取籽出來不然會苦)
金桔切開擠出汁(取籽出來)
洋蔥切絲一起放入碗中
接着把上方調料一起放入碗中
用手抓拌均勻,放冰箱冷藏食用
小貼士
劃重點-金桔和檸檬一定要去籽,不然真的會苦。