海妹愛海產
用料
| 蟹 | 4只 |
| 澱粉3 | 勺 |
| 姜7 | 片 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 醬油2 | 勺 |
| 蔥 | 5根 |
| 蒜 | 2瓣 |
姜蔥蟹的做法
扒開洗好，把篩拿出來切四塊，加上撈好十三香生粉果好粉放70度油炸7分熟
![姜蔥蟹的做法圖解 姜蔥蟹的做法步驟 第2張]( "姜蔥蟹的做法圖解 姜蔥蟹的做法步驟 第2張")
再姜蔥蟹就是要準備好好多姜和蔥，兩片蒜，先下油爆香姜蔥蒜，準備好水生粉醬油蠔油勾芡，放蟹下去炒香後倒入芡燜一分鐘就可以上盤啦……簡單吧……
![姜蔥蟹的做法圖解 姜蔥蟹的做法步驟 第3張]( "姜蔥蟹的做法圖解 姜蔥蟹的做法步驟 第3張")
喜歡辣的可以在姜蔥步時候放入一起炒.我這裏不放，我娃娃不吃辣.
![姜蔥蟹的做法圖解 姜蔥蟹的做法步驟 第4張]( "姜蔥蟹的做法圖解 姜蔥蟹的做法步驟 第4張")
好香，連皮都香.
![姜蔥蟹的做法圖解 姜蔥蟹的做法步驟 第5張]( "姜蔥蟹的做法圖解 姜蔥蟹的做法步驟 第5張")
小貼士
洗蟹要注意把篩去掉，大蟹腳要用刀敲一下方便煮和吃.
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姜蔥蟹
食譜館
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