二兩有機黃豆換兩升有機豆漿Bio Soja fait maison沒有豆漿機也能自制

靈感(chan chong)來自於上週六的學校聖誕市場，家鄉老友銷售自制有機豆漿一杯1€，實在好喝，久違的思念。
因為大搬家離開上海的時候，放棄了許多中國插頭🔌的電器，所以沒有了豆漿機就多年再沒有喝過自制的豆漿。
今天換了個機器，一次成功，跟著我的圖，沒有豆漿機的你也一樣可以，無渣操作步驟不復雜。
同理，米漿，黑米黑豆花生鷹嘴豆芡實等等各種漿都一樣程式製作

用料  

二兩有機黃豆換兩升有機豆漿Bio Soja fait maison沒有豆漿機也能自制的做法  

1. 浸泡清洗隔夜

2. 第一次加水500毫升煮黃豆20分鐘，撈出黃豆皮

3. 加➕糖粉，蔗糖，冰糖隨意➕量隨意，能喝淡漿更好
   和煮好的500毫升豆漿倒入任意可以打磨的機器打磨到細
   ➕1500毫升水繼續煮開

4. 倒入杯子的時候用濾勺過濾一下，口感會更好🍻
   一定要煮開！
   一定要煮開喝！
   一定要煮開才喝！
   重要的事情講三遍😃
   

5. 豆漿油條，經典搭配，忘不了的是小時候的味道😃

小貼士

豆漿裡含有皁甙，醫學證明，適量的皁甙具有抗衰老、抗疲勞功效，但皁甙同樣也是一種溶血劑，會刺激胃腸粘膜，引起噁心、嘔吐、腹脹、頭暈等中毒症狀，嚴重的可引起脫水和電解質紊亂，皁甙煮開後(100°)以後會降低減少，反之過量攝入會危險。
結論，豆漿一定要煮開喝！！！