之前也沒吃過，第一次做出來感覺像豆腐花，不知道對不對orz
用料
| （蒙牛純）牛奶 | 一盒 |
| 姜（老薑，帶泥那種，但也不能是乾的） | |
| 白糖 | |
| 蜂蜜（沒有也行） |
姜撞奶（沒有榨汁機也沒有力氣）的做法
姜塊削皮，然後用小刀刮成薑末，盡力即可，實在刮不了就切成小塊。
用鐵勺背面每次一小部分把薑末挪到碗壁，然後用力壓出薑汁，出不來了就把姜渣取出，重複直到姜全壓完。
把所有姜渣合到一起，手握再擠一遍出汁熱牛奶，加一勺糖。全沸了之後等五分鐘，舉高倒到薑汁碗裡，靜置。
小貼士
用料過於簡單以至於十分心動想做給我媽吃，同一個世界同一個媽：外面賣的很不衛生！
orz
如果加熱還不成，用勺子刮一下碗底看是不是有一層東西，如果有，說明是倒奶的時候薑汁沒有攪拌勻，薑汁一定要攪拌得完全像水一樣沒有沉澱物。
如果薑汁太多會非常非常苦，如果不捨得扔，就試試加蜂蜜。（別問，問就是已經含淚吃兩碗了……）
因為有姜，所以此品可成熬夜學習必備
