豆漿機打的豆漿總是有豆渣,但家裡的豆漿機又還處於良好的狀態,換破壁機吧還得大幾千塊......因此經過幾次嘗試,用豆漿機做出了堪比破壁機制作的豆漿,香醇、無渣,沒有豆腥味,大家有空嘗試一下吧!
用料
黃豆 | 一杯半 |
冰糖 | 適量 |
水 | 加到兩個刻度之間 |
堪比破壁機制作的豆漿(豆漿機版)的做法
豆漿機配備的量杯取一杯半黃豆,浸泡過夜(4小時以上即可);
把浸泡黃豆的清水倒掉,把黃豆和新的清水加到電飯煲中,按煮飯鍵,結束後撈出,加到豆漿機中;
倒入熱水至兩刻度線之間,選擇快速豆漿選項,等幾分鐘,香甜醇厚的豆漿就出鍋啦!
小貼士
豆子的量可以調整,一杯半是我經過多次嘗試找到的自己比較喜歡的量哦,還有最後一步加熱水快速煮是關鍵步驟,冷水口感上稍差一點。