低脂飽腹營減脂期吃不胖的金槍魚土豆沙拉蛋卷

減脂期的你一定要試試這款蛋卷哦，口感好好~當做早餐吃，內有蛋白質，蔬菜，主食，三種營養素齊了~

用料  

低脂飽腹營減脂期吃不胖的金槍魚土豆沙拉蛋卷的做法  

1. 土豆去皮切片碼到電飯鍋蒸墊上，再碼入一個洗乾淨蛋殼的雞蛋，電飯鍋底部放半碗水。開啟電源，走一個煮飯程式，即可蒸熟。
   （一定要隔水蒸，免得土豆泥過溼，不好後面的操作。）

2. 電飯鍋工作時，來將胡蘿蔔切小碎碎的丁

3. 胡蘿蔔碎碎，水開後煮1-2分鐘煮熟，撈出濾幹水分，放到一個切配盤裡備用

4. 2顆雞蛋打散攪拌均勻

5. 不沾平底鍋熱鍋後抹油，關火，倒入一半雞蛋液，晃動鍋子使盡量均勻鋪開成一個圓形，再開小火，晃動鍋子使均勻受熱

6. 表面蛋白變白色後，即可關火，用餘熱讓蛋卷全熟。再借助矽膠鏟輕鬆脫離鍋底。

7. 土豆蒸熟後，放到裝有胡蘿蔔碎碎的切配盤中，用叉子將土豆攆細膩

8. 此時來調味。
   放入味好美白胡椒粉和椒鹽，攪拌均勻

9. 再將白煮蛋剝殼，同樣用叉子攆細膩。蛋白可最終小丁的形態，蛋黃是變蛋黃泥了

10. 加入濾幹水的金槍魚半罐，將魚肉弄細膩。全部食材攪拌均勻

11. 再取一半泥，均勻鋪在一張蛋皮上

12. 捲起，切件即可。

13. 全照

14. 近照
    口感超級搭~
    減脂期不要太友好啊~~

小貼士

切件時，你需要一把好刀，這樣才切得完美