藍莓山楂蘋果棒

最近比較火的一款棒棒軟糖，參考自“丫丫媽咪手工”

配方可以做55根左右

售價都在3元左右，自己動手做起來～

用料  

藍莓山楂蘋果棒的做法  

1. 山楂用鹽水浸泡半小時，洗淨去核、蘋果去皮切塊、藍莓洗淨去把，放入鍋中，加少量水煮至軟爛，大約煮15分鐘
   
   倒入破壁機打細，過篩，放入不粘鍋中，加入黃冰糖開始炒
   
   ❗️中途可以用15g木薯粉加少量水化開邊倒邊攪拌，也可以忽略，放木薯粉的口感比較細膩
   
   炒至掛鏟不易滴落時加入玉米油，炒至能摺疊不粘刀鏟即可，等稍涼一點不燙手時揉光滑，再分成小球放入模具，冷凍一會比較好脫模
   
   放入墊了油布或烤墊的烤盤上，90度烘1-2小時，出爐晾涼後密封儲存～