椰蓉紅薯糯米餈

紅薯新做法!不炸不烤，香甜軟糯,一口一個比蛋糕還好吃。

糯米星人又來報道啦,一天不吃甚是想念，那軟糯的口感，讓人回味無窮~

用料  

椰蓉紅薯糯米餈的做法  

1. 
   1、紅薯去皮切片，放入蒸鍋中大火蒸15分鐘,蒸至可以輕鬆用筷子刺穿。
   
   2、蒸好的紅薯拿出趁熱壓成泥,然後可以微微放涼再放入糯米粉中，小心別燙到手。
   
   3、紅薯泥依次放入糯米粉中，用筷子攪拌至絮狀加入奶粉繼續攪拌,可以適量加水,揉成光滑的麵糰。

2. 4、從麵糰上揪下來一塊揉成小圓球,揉的越圓越好看,盤子上抹適量食用油,將揉好的小圓球依次入盤中。

3. 最後放入鍋中,大火蒸12分鐘即可,取出趁熱裹上椰蓉和奶粉,就可以吃啦,放涼也好吃~
   

小貼士

剛蒸好的紅薯有點燙，小心燙手哦~