用料
| 糯米粉100克 | 澄面（小麥澱粉）10克 |
| 椰絲少許 | 豆沙100克（分7個） |
| 沸水少許 | 冷水（共計80一90克） |
椰絲糯米餈的做法
小貼士
有兩種方法
進口糯米粉1:1吸水量。大約水80一90克。
一抱心法（就是糯米粉澄粉放中間用開水將澄粉燙熟）
二煮芡法（就是拿一小塊糯米糰開水鍋裡煮一下再揉）
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椰絲糯米餈
食譜館
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